Anzer Balın Fiziksel Özellikleri

Anzer Balı'n Fiziksel Özellikleri;

1. Balın Rengi
2. Balın Lezzet ve Aroması
3. Balın Kokusu
4. Balın Vizkozitesi
5. Balın Kıvamı
6. Balın Özgül Ağırlıgı
7. Balı Kırılma İndisi
8. Balın Hidroskopi Özelliği
9. Balın Işıgı Dönmesi
10. Balın Kritalizasyonu

Anzer Balın Fiyat degerlendirilmesi

Rize İkizdere'nin Anzer Yaylasındaki Çiçekli ile Ballıköy'de Üretilen Anzer Balı'nın Fiyatı 500 Tl Olarak Açıklandı. Kovanlarda 'Bal Sağımı' 15 Ağustos'ta Başlayacak. Erken Sağım Yapan Bazı Üreticiler 500 Tl'den Satışlara Başladı. Sezon Dışında Açıklanan Bu Fiyata Rağmen; Kışın Karaborsada Anzer Balı'nın Kilosu 1500 Tl'ye Kadar Çıkıyor.

Anzer Balın Polen Yapısı

Anzer Balı Poleni; çiçekli bitkilerin çiçeklerin erkek organlarının, erkek cinsiyet hücrelerinde üretilen ve çiçek basitçe olduğu kadın bedeninin toz döllenme. Bal arıları yavruları beslemek için büyük ölçüde polen Anzer kullanım toplamak.

Anzer Polen değerli bir protein, vitamin ve dünyanın her yerinde raslanamayan kaynak çiçek mineral maddeler olduğunu. Polen amino asitlerin 18 tür, farklı mineral maddeler 10, B grubu vitamin C, D, E vitamini, doğal hormonlar, enzimler, koenzimler, pigment, ek olarak, karbonhidrat ve fermante içerir.

Polen kaynağına göre değişebilir, genel ortalama,% 35 karbonhidrat,% 20 protein,% 20 su,% 20 lipit% 5 ve diğer ajanlar. Polen Anzer, limanlar bütün ve denge içinde tek doğal besin içeren amino asitler, vitaminler ve mineral maddeler sağlıklı büyüme ve gelişim için günlük alınması gereken bir yaratık.

Polen, renk, tat, koku ve görünüm kimyasal yapısı bitki türüne bağlıdır. Çoğunlukla sarı ve siyah, mor, pembe renkli polen bulunabilir. Buna ek olarak, bal bir kaynağı, bal polen analizi ile tespit edilir.

Ünlüyse Anzer balı polen aynıdır nasıl çiçek konuyor.Demekki Anzer balı arı poleni aynı kalitede olsun.

Anzer Yaylası insanlar tarafından sunulan şifa kaynağı olarak GOD

Anzer Balı nerede Üretilir.

Bal, Türkiye, Türkiye ve dünyada yeşil Rize, yalnızca belirli bir besin. Anzer balı bu yönü bir kültürü diğer besinlerdir. Rize'de sadece il, benzersiz bir bal Anzer Yaylası'nda üretilen bal bir türüdür. Yaklaşık 500 bu bölgede sadece yetişen 45 endemik bitki türleri ile kır çiçeği florası (bitki örtüsü) Anzer yüksek platosu çevresinde. Anzer Yaylası, deniz seviyesinden 2100 metre, sadece Anzer Yaylası hosts büyümeye dağları ve yemyeşil ağaçlar ve çiçekler her tarafında. Bu eşsiz çiçek elde etmek için her derde deva Anzer balı binlerce. Hepimiz büyük bir lezzet ve sağlıklı bir yaşam kaynağı olarak insan hayatı için Anzer balı,. Şifayen Anzer balları ve diğer tüm özellikler bal farklı bir tat dahil edilir. Ilginç bir vecizeyle bu durum, yerel halkın söyler. Bir hekim, gıda için bal hekimin hastanın hastalıklı zaman içinde alınan bal yiyin, dedi.

Çiçek ve çiçek çeşitleri, yüzlerce harmanlanmış Anzer balı Highland köyü, köyün iki köyden oluşmaktadır çağırdı. Bal ve çiçek adı olarak da yerleşim vardı bu isimleri, bölgenin en belirgin özelliği olarak.

Ilkbahardan Anzer Yaylası, o uyanır ve yeşil bitki örtüsü, Haziran sonuna doğru Anzer yaylası, yeşil ve çiçek dönüm çeşitli sonuçlanan başlar. Anzer balı üretimi kısmen azaltılmış ve çiçek biter, zamanın geçişi sonrası 15 puan doğa, çiçek Ağustos ayında Haziran ayı sonlarında başladı.

Anzer

Anzer Balı almak istiyorsan sitemize bekleriz sizi...

Anzer Balı

Anzer Balı
Ballar üretimine göre çiçek balı ve  salgı balı(kestane,çam balı) olarak sınıflandırılır. Anzer Balı da çiçek balı türüne girer.
  
   Anzer Balını diğer çiçek ballarından ayıran özellik ise; zengin içeriği 500 den fazla çiçek çeşidinin ve endemik çiçeklerin (anzere has çiçekler) sadece Anzer'de yetişmesidir. Bunun yanında doğada meyve ağacı,çam ağacı,kestane ağacı gibi diğer ağaç türleri bulunmamaktadır. Sadece binbir çeşit çiçek florasına sahiptir. Bu da Anzer balını diğer ballardan ayıran en önemli özelliktir.

   Anzer Balına Türkiye'nin dört bir tarafından ve yurtdışından talep gelmektedir.Avrupa ülkelerine ve Okyanus ötesine Amerika'ya bile bu balımızdan göndermekteyiz.
   Köy sınırlarımızdan 1-5 km uzaklaşıldığında rakım (denize olan yükseklik) hemen düşmekte iklim daha ılımanlaşır.Bu tür yerlerde meyve ağacı olmakta,taze fasulye bile yetişmektedir.Buralarda üretilen balların veya Anzer'in karşısı ve arkası denilip Anzer ismi kullanılarak satılan balların uzaktan-yakından Anzer Balıyla hiçbir kalite benzerliği yoktur.Bu ballar anzer balı da değildir. Anzer Balını bizden veya kooperatifimizden temin edebilirsiniz

Anzer Bal Sagımı sonrası

Anzer Balı sağımı sonrası yapılacak işler
*süzülmüş çerçevlerin kovana iadesi temizletilmesi
*varoa mücadelesine başlama ve kışa kadar devam edilmesi
*ana arının yumurtlaması için şerbetleme

önemli husus burada genelde şikayet edilen durum arı mevcudunun azalmasıdır
fakat
eğer balı kademeli olarak alırsak
yani sırlanmış çerçeveleri alarak sırlanmamışları bırakarak
tüm balları anı olarak alırsak arı çerçeve ve bal kaybına uğrar
bunun sonucu olarak mevcudu kırar veya azaltır
çok şikayet edilen mevzu budur
yöremizde kestane dönemi 15 temmuzda bitti
bugun 20 ağustos itatbariyle mevcut azalma görülmedi
demekki kadmeli bal alırsak mevcudu arı azaltmıyor
tersi durumda arının yumurta atması için şerbetleme yapılması gerekiyor
fakat mevcut gene çoğalmıyor
işin özü burada yatıyor
bir sonraki yazıda eylül ayında yapacağımız çalışmalar bilgi paylaşımına sunulacak